今こそ魚 さばき 包丁の闇の部分について語ろう

藤次郎 藤寅作包丁 出刃包丁 18cm モリブデンバナジウム鋼刃 FUD-1106／燕の国産包丁 tojiro 魚の頭を落としたり骨を切るなど、魚のさばき用 ステンレス和包丁 072269018

サイズ：全長340mm　刃渡り180mm　重量：345g材質：刀身…モリブデンバナジウム鋼・13Crステンレス鋼、柄…エラストマー樹脂藤次郎　藤寅作包丁　出刃包丁 18cm　モリブデンバナジウム鋼刃　FUD-1106樹脂製一体成型型ハンドルを採用。

HACCP等の衛生管理のサポートをします。

　

楽天で購入17,080円（税込み）